• image1
  • BỘT BÔNG LAN MAXY
  • Giá: 0
    • Số lượng:
    • Phí vận chuyển:
    • Tình trạng: Còn hàng
  • Mô tả ngắn:

    Thành phần: bột mỳ, đường kính, sữa bột, bột lòng trắng trứng, bột nổi làm bánh MD30, Hương vani FL/3350, hương sữa FL/2179 J

CÔNG  THỨC: 

Bột bánh bông lan : 1000 gram

Trứng                     : 900 gram

Nước                     : 150 gram

Tổng Cộng               : 2050 gram 

PHƯƠNG PHÁP: 

1Đổ bột bánh bông lan, nước, trứng vào cối

2 Đánh chậm 1 phút, cạo ven vành xuống 

3 Đánh tốc độ nhanh khoảng 7 phút, giảm xuống tốc độ chậm 1 phút rồi từ từ cho dầu ăn vào đều là được 

4 Nướng ở nhiệt độ 160 độ C mặt trên, 170 độ C mặt dưới

5 Nướng khoảng 30-40 phút( tùy kkhuôn to hay nhỏ)

 

Sử dụng làm bánh bông lan 

Bảo quản ở nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát