• image1
  • BỘT BÔNG LAN SP
  • Giá: 0
    • Số lượng:
    • Phí vận chuyển:
    • Tình trạng: Còn hàng
  • Mô tả ngắn:

    Thành phần: Bột mỳ, đường kính, sữa bột, bột lòng trắng trứng, bột nổi làm bánh MD30, hương vani FL/3350 A, hương sữa FL/2179 J

     

Bột bánh bông lan : 1000 gram 

Trứng                   :65O gram 

Nước                    : 350 gram 

Chất ổn định SP  :   50 Gram 

Tổng cổng:                 2050 gram 

(Có thể cho thêm dầu ăn cho mềm bánh )

PHƯƠNG PHÁP:

1 Đổ bột bánh bông lan , nước, trưngs vào cối 

2 Đánh chậm 1 phút, cạo ven vành xuống  

3 Đánh tốc độ nhanh khoảng 7 phút, giảm xuống tốc độ chậm 1 phút rồi từ từ cho dầu  ăn vào đều là được.

4 Nướng ở nhiệt độ 160 độ C mặt trên , 170 độ C mặt dưới

5 Nướng khoảng 30-40 phút ( tùy khuôn to hay nhỏ)

 

Sử dụng để làm bánh bông lan 

Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát,sạch sẽ